Выбор шампанского — дело вкуса. Прежде всего нужно изучить его визуально.

На этикетке настоящего игристого вина всегда указан производитель, его адрес и реквизиты, способ производства.

Обозначения: брют; сухое; полусухое; полусладкое.

Все игристое Артемовского завода шампанских вин (выдержанное и коллекционное) производится только классическим методом шампанизации в бутылке.

Лучшее шампанское укупоривается корковой пробкой.

В Украине (как и во всем мире) игристые вина производятся двумя способами:

Существует также так называемое «искристое вино», т.е. вино, искусственно насыщенное углекислотой, сатурированное. Оно так и маркируется на этикете как «искристое».

Настоящее игристое продается только в магазинах, имеет все необходимые сертификаты соответствия и качества. Настоящее шампанское производится исключительно классическим методом.

Не забывайте, что использовать слово «шампанское» можно только по отношению к игристому вину, произведенному во Франции, в провинции Шампань. Все остальные вина называют игристыми. На территории Украины иногда используют слово «шампанское» по отношению к коллекционным винам. В Германии, Австрии игристые вина обозначают словом «sect», в Испании — «cava», в Италии — «spumante», во Франции — «champagne» (изготовленные в Шампани) и «cremant» (изготовленные в других французских провинциях).

Выбор марки вина — дело только Ваших гастрономических привязанностей. Кому-то нравится сдержанный брют, кому-то яркое полусладкое, но каков бы ни был Ваш выбор, Артемовское шампанское сполна вознаградит Ваши ожидания.

По содержанию массовой концентрации сахара игристые вина делятся на:

читать дальше